Jamón de cebo campo Ibérico. 50% raza ibérica

Jamón de cebo campo Ibérico. 50% raza ibérica

179,90 269,90 

impuestos incluidos

Periodo de Curación de 24 a 30 meses
Peso de la pieza: de 8 a 9,5 Kg

Jamones procedentes de cerdos cuya alimentación se realiza a base de piensos elaborados a partir de cereales y leguminosas y una vez alcanzada la madurez con un peso suficiente, pasen unos meses en el campo pastando libremente, enriqueciendo su nutrición con hierbas y frutos y fortaleciendo su masa muscular. Su alimentación se acabará con piensos naturales. Al final del proceso conseguimos un producto de gran calidad y sabor

COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético 1650,8kJ/
397,1Kcal
Grasas 29,5 g
de las cuales saturadas 9,7 g
Hidratos de Carbono 1,0 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 31,9 g
Sal 3,5 g

 

1- DESHUESADO:
Incremento de precio en 5 €.
2- LONCHEADO:
Incremento de precio en 15 € y 3 días de preparación adicionales.
3- LONCHEADO A CUCHILLO:
Envasado al vacío en paquetes de 100 g. con un incremento de 70 € y 6 días de preparación adicionales.

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