Cabecero embuchado Duroc

Cabecero embuchado Duroc

13,90 

impuestos incluidos

Periodo de curación de 2 meses
Peso de la pieza: 0,5 Kg.

El cabecero de lomo embuchado de cerdo Duroc es un cabecero de lomo procedente de cerdos de raza blanca, delicadamente adobado y curado sorprende por su grato sabor derivado de su equilibrado contenido en magro y grasa insaturada. Una buena pieza para su despensa.

COLOR: Rojo con vetas de grasa blanquecinas.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, compacto.
ASPECTO:
 Exterior: Típico, con restos de moho, consistente. Tripa adherida en toda su longitud.
Al corte: consistente, veteado, ligado, característico.

INGREDIENTES:
Cabecero de cerdo duroc, sal, pimentón, dextrosa, proteínas de origen animal, sacarosa, dextrina, estabilizadores (E-450, E-451), antioxidante (E-316), aceite de oliva, ajo, conservador (E-250), nuez moscada y envoltura artificial (NO COMESTIBLE).

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético1128kJ/
270Kcal
Grasas16 g
de las cuales saturadas6,7 g
Hidratos de Carbono0,5 g
de los cuales azúcares0,5 g
Proteínas31 g
Sal4,5 g

 

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