Los jamones de bellota ibérico 50% raza ibérica de Salamanca provienen de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, en un entorno natural muy característico de nuestra tierra, alimentados a base de bellotas y de piensos naturales, obteniendo jamones con grasa de consistencia blanda y un inconfundible aroma con carne untuosa y delicadas infiltraciones de grasa. Son jamones de la mayor calidad, con un periodo de curación de más de 3 años. Se presenta en sobre envasados al vacío para consumir de una manera cómoda y fácil.
COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento
INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.
Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos
