Paleta Cruzada Duroc

Las Paletas de cebo ibéricas, 50% raza ibérica de Salamanca provienen de cerdos muy bien criados y alimentados a base de piensos naturales elaborados a partir de cereales y leguminosas. Dicha alimentación les confiere una adecuada infiltración de grasa y una nutrición completa. Como resultado final obtenemos un Jamón de excelente calidad, de color rojo brillante y sabor intenso, con matices ligeramente dulces, gracias a su curación natural de 18 meses.

COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INGREDIENTES:
Paleta de cerdo duroc, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos