Velita de Salchichón ibérica

Dos Salchichones vela ibéricos de bellota envasados al vacío de la marca Monte Honfria

Detalle del logotipo Monte Honfria aplicado en el envoltorio de un Salchichón vela ibérico de bellota

Dos Salchichones vela ibéricos de bellota envasados de la marca Monte Honfria

Velita de Salchichón ibérica

2,25 €

impuestos incluidos

Periodo de curación de 2 meses

Peso de la pieza: 150 gr.

CARACTERÍSTICAS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en envoltura artificial. Tras un periodo de oreo nuestras velitas de salchichón ibérico son pasadas a la bodega para su secado y curación, donde permanecen hasta alcanzar el punto óptimo para su consumo.

COLOR: Rosáceo y blanco veteado
SABOR: embutido de sabor delicado
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, compacto.
ASPECTO: Exterior: Típico, con restos de moho, consistente. Tripa adherida en toda su longitud.
Al corte: consistente, veteado, ligado, característico.

INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdos ibéricos de bellota, sal, jarabe de glucosa, dextrina, dextrosa, especias, estabilizantes (E-450, E-451), antioxidante(E-316), conservador (E-252), colorante(E-120), conservador (E-250), ajo, aceite de oliva, nuez moscada, orégano y envoltura artificial (NO COMESTIBLE).

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético	2029,2kJ/ 489,8Kcal
Grasas	42,0 g
de las cuales saturadas	17,60 g
Hidratos de Carbono	2,5 g
de los cuales azúcares	1,9 g
Proteínas	25,7 g
Sal	3,3 g