Jamón de Bellota Ibérico. 50% raza ibérica

Jamones procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo y alimentados a base de hierbas y cereales hasta que llega el periodo de montanera, que abarca los meses de Octubre a Febrero, en el cual se alimentan únicamente de pastos y bellotas hasta alcanzar el peso óptimo para el sacrificio.

COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos