Jamones y paletas

Aquí te presentamos una selección de los mejores jamones y paletas de ibéricos Ayna. Elaborados tradicionalmente por maestros artesanos y curados en nuestros secaderos de la fábrica de Linares de Riofrio, a pocos kilómetros de Guijuelo, en plena Sierra de Salamanca.

Jamones y paletas de gran calidad con el peso adecuado, un sabor excepcional, de textura suave y delicioso aroma. Si quieres adquirir un buen jamón ibérico o una buena paleta al mejor precio no dejes de consultarnos.

Para ayudarte a elegir te diremos que el jamón corresponde a las extremidades traseras del animal y tiene un tamaño mayor que la paleta. Su tiempo de curación también es más prolongado. En cuanto al sabor e bastante parecido aunque el jamón tiene mas matices y el de la paleta es mas uniforme.